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市领导开展食品安全“两个责任”包保督导及消防安全检查
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3月29日,市委常委、常务副市长张翠珍带队前往包保食品生产经营主体单位,督导检查食品安全“两个责任”落实及消防安全工作。

在华美家家利超市、安洁水业,市领导听取食品安全工作保障介绍,前往食品展台、熟食加工区、生产车间,实地查看环境卫生、生产日期、食品配料、饮用水加工工艺流程等,仔细检查各经营单位消防设备、建筑材料是否齐全、合格,消防通道是否畅通等。

市领导要求,食品经营单位要牢固树立底线思维,认真履行主体责任,严守各项规章制度,严格规范管理,做好食材采购、食品留样等工作,确保原料来源清晰、操作过程规范。监管部门要进一步加大抽检力度,强化抽检结果运用,严格落实好食品安全监管责任,构筑起严密的食品安全体系。要始终绷紧安全生产这根弦,加大安全隐患排查力度,进一步完善应急应对措施、预案,加强对员工消防安全培训,通过定期组织开展技能培训、应急消防演练等措施,多管齐下切实提高应急处置能力,坚决守牢安全底线。


(原标题:市领导开展食品安全“两个责任”包保督导及消防安全检查)

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